CRONOSTORIA DI UN "QUASI PIATTO DI SUCCESSO"

Oggi pranzo vegetariano-vegano!!! 

(ehmmm, in verità non avevo praticamente nulla in casa, ma messo insieme questo nulla è molto colorato :-D )

si parte da qui...

Di seguito la cronostoria di un PIATTO VEGETARIANO-VEGANO-BIO ... POVERO!!!!!

Dunque, con orgoglio posso dire che il rosmarino e la salvia sono del mio giardino,  per cui la partenza mi fa sentire molto ecosostenibile, visto che li ho presi a km 0. 

Il soffrittino: tenere la padella inclinata per non far bruciare l'aglio...  ( in teoria)
In pratica: solo per il momento della foto, visto che per avere la giusta inclinazione era necessario un gioco di incastri che a confronto il TETRIS non era niente...

Versare l'ingrediente principale e mescolare con cura..
come mai non sento nessun odore?? nemmeno quello del soffritto!! mah... )

          


Aggiungere brodo vegetale, salvia e rosmarino.. grazie al cielo un po' di colore!!! e poi zenzero e peperoncino indiani, presi alla mostra dell'artigianato (anche qui punta di orgoglio :-D ) e poi pausa!
visto che mi sono toccata gli occhi...............

          


E' il momento del frullatore a immersione, facile veloce e che lascia la cucina pulita...eeeeeeehhhhh

          


Tutto pulito!! Ci siamo fatti belli per la foto ;-) 
Ecco qui la cremina..

A questo punto impiattare la nostra crema di ceci, ideale accompagnarla con dei gamberi.. 
- non ce li ho..
.. con delle acciughe...
- non ce le ho..
..con del merluzzo baccala' salmone.......
- non ce li ho..
..un po' di pane arrostito e un filo d'olio ce l'hai?????????
- siiiiiii!!!!!!!!!!!!!

         

E a questo punto buon appetito !!!

Gente, tutto molto buono ma io ho ancora una fameeeeee..........
Troppo sano questo piatto, TROPPO!!!!

Ho fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!
Che mi invento???????

Cioè mi invento.... che scopiazzo in qua e la'???

Ecco: il panino non panino della Parodi!!!

Al posto del pane la mozzarella e la farcitura a fantasia!

Sempre il mio frullatore, ormai siamo amici, e dentro la ciotola metto capperi, olive, sedano.
Poi trito una fetta di pane arrostito..
Aggiungo alla ciotola pomodorini, basilico, un pochino di pasta d'acciughe, un filo d'olio, mescolo il tutto....

et voilà il mio PANINO NON PANINO!!!

         


IL COMMENTO FINALE:

Mah, in realtà non ho praticamente acceso i fornelli, ma sono soddisfatta :-D :-D :-D

E ora caffè ;-)